Профитроли с сырной начинкой и черной жемчужиной
16 Август 2010
Готовила профитроли сладкие и решила попробовать сделать соленые.
Как приготовить сами профитроли есть вот здесь.
Для начинки я использовала:
твердый сыр,
майонез,
маслины,
помидор.
Натертый сыр смешать с майонезом. Помидоры порезать полудольками. Каждую профитрольку разрезать пополам, недорезая до конца. В нижнюю часть положить сырную массу, сверху помидор и маслину-жемчужинку.