Морковь по-корейски
Очень вкусные и полезные салаты из свежих овощей. Моей семье нравятся салаты по-корейски. Я сегодня напечатаю рецепт салата – морковь по-корейски.
У меня 2 терки для корейской морковки, если у кого-то еще нет специальной терки я дам совет, красная терка, как на фото трет нормально, но быстро забивается и начинает тереть короткие полоски моркови, а вторая терка на фото, деревянная, я её купила на днях за 7 гривен, трёт просто замечательно. Я на ней морковь натерла за 3 минуты и она ни разу не забилась.
Тёрки
Для этого рецепта нам понадобится:
Всё для корейской морковки
На 1 кг. моркови:
3 ст.л.сахара,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. кориандра молотого,
2 ст.л. уксуса,
0,5 ч.л. черного молотого перца,
щепотка красного молотого перца,
5 зубков чеснока,
100-150 грамм растительного масла.
Главный ингридиент
Натертая морковь
Морковь натираем на специальной терке, посыпаем сверху всеми специями, переминаем слегка её руками, выкладываем в миску, добавляем уксус, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и растительное масло (масло необходимо закипятить).
Готовая морковь по-корейски
Приятного и полезного аппетита !!!
Блюда из овощей, Вкусности на каждый день, Вторые блюда, Салаты