Чесночные гренки
К любому супу или борщу подходят такие превосходные, быстро готовящиеся гренки.
Включить духовку на максимум и быстро нарезать батон. Выложить батон на противень и в духовку на несколько минут. Поджариваем так, чтобы верх был румяным, а низ и середина остались мягкими. Достаём из духовки и натираем зубочком чеснока.
Предлагаю приготовить очень вкусный и простой суп-пюре.
Для приготовления потребуется:
Картофель чистим, режем кладем в кастрюльку с кипящей водой (воды немного, чтобы на 2 см выше уровня картошки), морковь трем на терке и тоже в кастрюльку, лук целый. В конце варки посолить по вкусу. Шампиньоны моем, режем, обжариваем на сливочном масле. Потом их нужно сильно измельчить в блендере или в комбайне (мне удобнее в комбайне), туда же выложить и продолжить измельчать, сваренные до готовности картофель, лук, и морковь. Измельченный суп поставить еще прокипятить, если он сильно густой добавить воды. Добавить специи и зелень.
Подавать с гренками. Я гренки делаю просто. Нарезаю батон и ставлю в духовку на несколько минут на самый большой огонь, так чтобы верх подрумянился, а середина и нижняя сторона остались мягкими. Потом натераю зубком чеснока и приятного аппетита.
Суп-пюре грибной