Блог Натусика

Необычный суп можно приготовить из обычных продуктов.
В кипящую воду бросить порезанную кубиками картошку, натертую морковь, целую луковицу. Проварить после закипания 10 минут и добавить гречку(смотря какая кастрюля и сколько вы картошки бросили, чтобы каша не получилась). Варить пока картофель не начнёт развариваться и гречка не будет полностью готова. Пожарить порезанные грибы. Выложить их в кастрюлю с нашим овощным бульоном. В конце посолить, добавить специи и зелень. Можно также этот суп приготовить немного по-другому, мне второй вариант даже больше нравится. Всё также как и в первом только гречку надо бросить уже сваренную. Тогда получается нету у бульона резкого вкуса гречки. Я все супы готовлю без зажарки и они получаются вкусные, а чтобы суп был наваристый надо картофель немного разваривать или примять его в супе толкушкой.

Вкусности на каждый день, Супы грибной суп, суп с шампиньонами

Предлагаю приготовить очень вкусный и простой суп-пюре.
Для приготовления потребуется:

• картофель 5 шт.,
• шампиньоны 5-6 шт. крупных,
• морковь 1 шт,
• лук 1 шт,
• сливочное масло 2-3 ложки,
• соль, перец, лавровый лист, зелень.

Картофель чистим, режем кладем в кастрюльку с кипящей водой (воды немного, чтобы на 2 см выше уровня картошки), морковь трем на терке и тоже в кастрюльку, лук целый. В конце варки посолить по вкусу. Шампиньоны моем,  режем,  обжариваем на сливочном масле.  Потом их нужно сильно измельчить в блендере или в комбайне (мне удобнее в комбайне), туда же выложить и продолжить измельчать, сваренные до готовности картофель, лук, и морковь. Измельченный суп поставить еще прокипятить, если он сильно густой добавить воды. Добавить специи и зелень.
Подавать с гренками. Я гренки делаю просто. Нарезаю батон и ставлю в духовку на несколько минут на самый большой огонь, так чтобы верх подрумянился, а середина и нижняя сторона остались мягкими. Потом натераю зубком чеснока  и приятного аппетита.

Вкусности на каждый день, Супы гренки, грибной суп, овощной суп, суп-пюре

Очень люблю суп из рыбы.Сегодня напишу рецепт супа из пангасиуса.
Наливаем в кастрюлю воду 1,5-2 л. , когда закипит кладём туда целую луковицу, натертую морковку, картофель порезанный кубиками, варим минут 20, потом туда кладём рыбу, солим, перчим, добавляем лавровый лист молотый, свежий перец нарезанный или сушеный, и варим еще минут 20 на маленьком огне.В самом конце добавляем зелень. Юшка получается очень наваристая и вкусная. И рыба вареная вкусная сочная.

Супы