Домашний майонез
28 Февраль 2010
Для того чтобы приготовить майонез самостоятельно понадобится:
Яйцо взбиваем вилкой с солью и одной ложкой масла до однородной массы. Постепенно по одной ложке, взбивая, добавляем масло, с 3-4 ложки можно взбивать миксером, вливая масло тонкой струйкой. Масса получается очень густой. Затем добавляем сок одного лимона и масса от сока резко белеет, после этого надо взбить еще раз и домашний майонез готов 