Архив

Архив раздела ‘Салаты’

Салат с кальмарами и зеленым горошком

10 Март 2011


Ингридиенты:

  • 2-3 тушки кальмаров,
  • 3 яйца,
  • 3 маринованных (или свежих) огурца,
  • 1/2 банки горошка,
  • 1 луковица,
  • майонез.
  • Яйца и кальмаров отварить до готовности. Огурцы можно использовать как соленые так и свежие, вкус у салата получается конечно же разный, но вкусно в любом случае :) Все продукты нарезать соломкой,
    смешать и добавить чуть промаринованный в уксусе лук, заправить майонезом.

    Вкусности на каждый день, Салаты

    Салат с копченым плавленым сыром

    3 Февраль 2011

  • 2 свежих огурца,
  • 2 вареных яйца,
  • 1 луковица,
  • 100 грамм плавленого копченого сыра(колбасного),
  • майонез.
  • Все продукты порезать кубиками и заправить майонезом.

    Вкусности на каждый день, Салаты

    Мимоза

    27 Январь 2011

  • 1 банка сардин в масле,
  • 100 грамм твердого сыра,
  • 100 грамм сливочного масла,
  • 1 луковица,
  • 5 вареных яиц,
  • 200 грамм майонеза.
  • Сыр трем на терке, желтки отделяем от белков и тоже трем. Масло из морозилки тоже трем. Лук меленько режем, вместо лука можно взять небольшое яблочко. Консерву без масла разминаем вилкой.
    Укладываем слоями:
    1 слой- белки,
    2 слой-сыр,
    3 слой- 1/2 консервы,
    4 слой- 1/2 майонеза,
    5 слой-масло,
    6 слой- лук,
    7 слой-1/2 консервы,
    8 слой- 1/2 майонеза,
    9 слой-желтки.
    Этот салат я украсила морковкой, желтками и укропом.

    Вкусности на каждый день, Салаты

    Салат из морковки с черносливом

    25 Январь 2011

    Обожаю этот простенький салатик.
    Сырую морковь и чеснок натереть на мелкой терке, распаренный чернослив мелко порезать и смешать с майонезом и всё :)

    Вкусности на каждый день, Салаты

    Салат с сырыми шампиньонами

    10 Январь 2011

  • 2 вареных яйца,
  • пекинская капуста,
  • 200 грамм сырых шампиньонов,
  • 1 помидор,
  • растительное масло,
  • лимонный сок,
  • укроп,
  • соль,
  • перец.
  • Грибы моем, отделяем шляпку от ножки чистим её, вычищая изнутри перепоночки розовые, чтобы остались только беленькие шляпки и тонко режем. Сбрызгиваем грибы лимонным соком. Яйца и помидоры режем полудольками, капусту режем только зеленую часть без уплотнений и крупными кусочками. Укроп режем мелко. Салат смешиваем, солим, перчим и заправляем по вкусу лимонным соком и растительным маслом.

    Вкусности на каждый день, Салаты

    Салат с сухариками

    23 Декабрь 2010


    Очень свежий, хрустящий и вкусный салатик.

  • 0,5 пекинской капусты,
  • 2 свежих огурца,
  • 3 ломтика батона,
  • чеснок,
  • майонез.
  • Капусту разобрать на листики, удалить уплотнения, оставшуюся часть листьев нарезать квадратиками. Огурцы разрезать вдоль пополам и нашинковать. Батон порезать кубиками и подрумянить в духовке на сильном огне, чтобы снаружи они были уже золотистые, а внутри ещё оставались мягкие и перемешать с пропущенным через чеснокодавку чесноком. Смешать все ингридиенты, посолить и заправить майонезом.

    Салаты

    Закусочные рафаэлки

    15 Декабрь 2010

    В журнале «Люблю готовить» нашла рецепт и идею подачи салата. Рецепт я адаптировала под себя (в оригинале вместо огурцов оливки и нет сыра).

  • 1 пачка крабовых палочек,
  • 3 вареных яйца,
  • 100 грамм тёртого твёрдого сыра,
  • майонез,
  • 2-3 свежих огурца.
  • Яйца и крабовые палочки натереть на мелкой терке. Смешать яйца, сыр и половину крабовых палочек с майонезом. Огурцы порезать вдоль на четыре части и потом крупными кубиками. Слепить мокрыми руками лепешку из салатной массы во внутрь положить кусочек огурца, сформировать шарик и обвалять в крабовых палочках.
    Обалденно вкусно и очень нежно.

    Вкусности на каждый день, Салаты ,

    Необыкновенный салат

    9 Ноябрь 2010


    Название салату дала загадочное :) , а на самом деле салат обыкновенный, готовится за 10 минут, но вкуснятина неописуемая…..

  • 1 банка кукурузы,
  • 1 пачка сухариков,
  • 5 штук маринованных огурцов,
  • 3 больших зубка чеснока,
  • майонез.
  • Огурцы режем сначала вдоль пополам, потом поперек полудольками. Нарезанные огурцы смешиваем с кукурузой, сухариками, выдавливаем чеснок через чеснокодавку и заправляем майонезом. Если не хотите чтобы сухарики хрумтели сильно, подождите пока они разбухнут и станут помягче.

    Вкусности на каждый день, Салаты

    Салат из руколы и креветок

    5 Ноябрь 2010

    Этот салат очень лёгкий и необычно вкусный.

  • 50 грамм руколы,
  • 200 грамм креветок,
  • 0,5 помидора,
  • сыр для украшения,
  • зубочек чеснока,
  • растительное масло.
  • Растительное масло нагреваем, кладем в него разрезанный пополам зубок чеснока и добавляем очищенные креветки, обжариваем минуты 3 помешивая. Помидор режем кубиками, руколу рвем на кусочки. Укладываем на тарелку руколу сверху кладем помидоры и креветки, поливаем маслом, в котором жарились креветки(масло получается с запахом чесночка), солим и сверху трем тоненько чуть-чуть сыра.

    Вкусности на каждый день, Салаты ,

    Салат с консервированным горошком и зеленым луком

    1 Ноябрь 2010


    Вчера так захотелось зеленого лука. Купила пучок и решила не просто его съесть, а приготовить салат с ним. В холодильнике был зеленый горошек, один помидор и майонез. Вот они-то и стали салатом :)

  • 0,5 банки консервированного горошка,
  • 1 помидор,
  • 1 пучок лука,
  • майонез.
  • Лук и помидор порезать и смешать с горошком и майонезом. Вуаля ))) вкусный салат готов.
    P.S. когда рассказала сестре про выдуманный салат она сказала, что это не может быть вкусно, но ведь пока не попробуешь не будешь знать точно. Попробуйте!

    Вкусности на каждый день, Салаты