Чизкейк без выпечки
25 Октябрь 2010
Так как я нашла чем заменить маскарпоне , то дошла очередь и до чизкейка у меня 
Решила сначала приготовить без выпечки с желатином.
Печенье измельчаем в порошок, добавляем к нему растопленное сливочное масло, перемешиваем и
утрамбовываем в форму.
Маскарпоне перемешиваем со стаканом сметаны и добавляем подготовленный желатин (желатин залить водой, воды чуть-чуть и подогреть, не кипятить !!!)
Хорошо размешиваем массу и добавляем ванилин, выкладываем на печенюшковый корж и ставим в холодильник для застывания.
