Нарядный пангассиус в бантике
Для приготовления понадобится:
1 филе пангассиуса,
3 небольших помидора,
1 плавленый сырок,
100 грамм твердого сыра,
1 яйцо,
майонез,
специи,
пергаментная бумага для бантиков.
Из бумаги сделать бантик.
Рыбу порезать кубиками.
Помидоры тоже порезать на кубики. Можно еще порезать и сладкого перца, но у меня его не было под рукой.
Плавленый сырок нарезаем кубиками, посыпаем специями. Я посыпала базиликом и прованскими травами.
Твердый сыр натираем на терке.
Всё смешиваем, вбиваем яйцо(если филе большое, то яйца нужно 2), добавляем майонез, солим и перчим и выкладываем в формочки-бантики.
Ставим в духовку на небольшой огонь, от большого огня бантик у меня почти обуглился 
и готовим до готовности минут 20.
Блюдо это очень нежное, рыбка получается бесподобно вкусная. Тому, кто любит пангассиуса придется по душе рецептик.
Вкусности на каждый день, Вторые блюда, Рыбные блюда, морепродукты