Кабачки консервированные
19 Август 2010
Хрустящие и очень вкусные зимой идут на стол вот такие кабачки.
Рассол:
5 литров воды,
2 стакана уксуса,
1 стакан соли,
2 стакана сахара,
специи(морковь,лук,чеснок,укроп, петрушка, лавровый лист, перец черный горошек).
Кабачки порезать кружочками и сложить в банку переслаивая морковкой порезанной кружочками и специями. Рассол закипятить залить в банки(банки не доливать до верха на 3 пальца). Стерилизовать кабачки 15 минут литровую банку.
Большое спасибо за рецепт, очень понравился)