Кабачки фаршированные

Фаршированные кабачки

Чтобы приготовить это блюдо понадобится:

  • 1 молодой небольшой кабачок,
  • стакан сваренного риса,
  • 100 грамм твердого сыра,
  • укроп,
  • растительное масло,
  • 1 ст.ложка майонеза,
  • 1 ст.ложка томатной пасты,
  • 1 ст.ложка сметаны,
  • 1 стакан воды,
  • соль, перец.
  • Кабачок разрезаем напополам вдоль и ложкой вычерпываем серединку, делая лодочку.
    Лодочки из кабачков

    Потом эту серединку измельчаем и поджариваем на растительном масле до готовности,Кабачки
    кабачки тем временем отправляем в духовку готовиться.

    Когда серединка на сковородке готова, добавить к ней рис, перемешать и добавить соль, перец, сыр(не весь, оставить 1/3), укроп.
    Начинка для кабачков
    Лодочки я заранее ставлю в духовку чтобы дело быстрее было. Достаем лодочки, в каждую кладем чуть-чуть майонеза и накладываем начинку. Фаршированные кабачкиГотовим подливку из сметаны, томатной пасты и воды, солим и заливаем кабачки совсем чуть-чуть(они должны только «ножками» стоять в подливке). Готовим пока кабачки не станут готовы, это минут 15-20. В конце посыпаем оставшимся сыром и в духовке этот сыр подплавляем.
    Конечно же с начинкой в эти лодочки можно экспериментировать до бесконечности, так что, что есть под рукой из того и готовим начинку.

    Натусик Блюда из овощей, Вкусности на каждый день, Вторые блюда

    1. Пока что нет комментариев.