Чтобы приготовить это блюдо понадобится:
1 молодой небольшой кабачок,
стакан сваренного риса,
100 грамм твердого сыра,
укроп,
растительное масло,
1 ст.ложка майонеза,
1 ст.ложка томатной пасты,
1 ст.ложка сметаны,
1 стакан воды,
соль, перец.
Кабачок разрезаем напополам вдоль и ложкой вычерпываем серединку, делая лодочку.
Потом эту серединку измельчаем и поджариваем на растительном масле до готовности,
кабачки тем временем отправляем в духовку готовиться.
Когда серединка на сковородке готова, добавить к ней рис, перемешать и добавить соль, перец, сыр(не весь, оставить 1/3), укроп.
Лодочки я заранее ставлю в духовку чтобы дело быстрее было. Достаем лодочки, в каждую кладем чуть-чуть майонеза и накладываем начинку. 
Готовим подливку из сметаны, томатной пасты и воды, солим и заливаем кабачки совсем чуть-чуть(они должны только «ножками» стоять в подливке). Готовим пока кабачки не станут готовы, это минут 15-20. В конце посыпаем оставшимся сыром и в духовке этот сыр подплавляем.
Конечно же с начинкой в эти лодочки можно экспериментировать до бесконечности, так что, что есть под рукой из того и готовим начинку.
Блюда из овощей, Вкусности на каждый день, Вторые блюда
кабачки фаршированные
Такие креветки к пиву просто мечта 
500 грамм креветок тигровых очищенных,
растительное масло,
3 зубочка чеснока,
3 гвоздики,
5 горошин черного перца,
1 ст.ложка соевого соуса.
На сковороду наливаем масла, когда закипит кладем в него все специи, кроме чеснока.
В подготовленное масло высыпаем промытые,размороженные креветки и жарим пока не испарится жидкость и они не начнут подрумяниваться, затем вливаем соевый соус и добавляем измельченный чеснок. Еще немного прожариваем и готово.
Вкусности на каждый день, морепродукты
креветки к пиву
Этот рулет хорош тем, что его быстро готовить и он очень вкусный на завтрак
Для приготовления этого рулета нам понадобится:
Тонкий лаваш,
1-2 помидора,
100 грамм плавленого сырка(мягкого),
100-200 грамм крабовых палочек,
майонез,
зелень.
Все продукты для начинки измельчаем.
На лаваш сначала мажем сырок , а потом укладываем начинку, помидоры немножко поливаем майонезом. Сворачиваем рулетом, прижимаем, чтобы форма у него появилась и режем поперёк кусочками.
Вкусности на каждый день, Вторые блюда
Рулет из лаваша
Из всех способов консервирования помидоров, я больше всего люблю помидоры, закрытые вот этим способом.
Помидоры вымыть и уложить в подготовленные банки (я банки подготавливаю над паром или в духовке), добавив специи: укроп(зонтики), перец сладкий, перец горошек, петрушку(зелень или корень), хрен(листья или корень).
Салициловую кислоту замочить заранее. Для приготовления рассола все ингридиенты смешать. (Если салицилка не вся растворилась и есть немного комочков – не страшно, они потом растворятся до конца). Потом залить помидоры рассолом, закатать и вынести в холод. Хранить в холоде.
Для рассола потребуется:
1 ст.л. салициловой кислоты,
Консервация
помидоры с аспирином