Кекс
Этот рецепт появился в моей поваренной книге оооочень давно. Еще в школе я пекла его на «дни именинника».
Для теста понадобится:
200 грамм маргарина,
1,5 стакана сахара,
4 ст.л. какао,
0,5 стакана молока,
4 яйца,
2 стакана муки,
0,5 ч.л. соды,
орехи, изюм,ванилин.
В кастрюле растапливаем маргарин к нему добавляем сахар, перемешанный с какао, и молоко, всё это кипятим и отливаем несколько ложек этой массы для глазури. Массу остуживаем, добавляем в неё яйца, муку, соду, ванилин, изюм и орехи. Орехов не жадничайте 
, с орехами оочень вкусно. Массу выливаем в смазанную маслом форму (у меня формы нет, я пеку в обычной разъёмной форме для торта), и ставим в духовку. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой или ножом, протыкаем и смотрим на сухость поверхности лезвия ножа или шпажки.
Тесто для кекса
Готовый кекс поливаем глазурью и посыпаем орехами.
Кекс
P.S. Последнй раз поэкспериментировала с глазурью. В самом начале для глазури отлила смеси без добавления молока т.е. маргарино-сахарно-какаовую смесь. Конечно же она застыла куском, но перед тем как выливать её на кекс, я её растопила и добавила в неё капельку молока-1 ст.л. примерно (смотря сколько ложек вы отольёте для глазури). Так глазурь получается хрустящей корочкой на кексе.
Вкусности на каждый день, Выпечка
шоколадный кекс
Салат с сельдью
Для приготовления такого вкусного салата понадобится:
1 соленая селедка,
1-2 луковицы,
4 вареных яйца,
5-6 штук вареного картофеля,
майонез.
Картофель режем кубиками.
Яйца тоже режем кубиками.
Лук нарезаем полукольцами и заливаем кипятком на пару минут, воду сливаем и лук сбрызгиваем уксусом.
Селёдку разделываем на филе и тщательно выбираем косточки. Затем нарезаем кубиками. Все смешиваем, перчим и заправляем майонезом.
Вкусности на каждый день, Салаты
сельдь
Понадобится:
800 грамм шампиньонов с крупными шляпками,
150 грамм крабовых палочек,
2 луковицы,
200 грамм твердого сыра,
2 ст.л. майонеза,
соль,перец.
Шляпки грибов помыть, очистить и отделить от ножек. Ножки измельчить и обжарить с измельченным луком на растительном масле до готовности. Соединить с мелко нарезанными крабовыми палочками и тертым на мелкой терке сыром. Посолить поперчить, добавить майонез и нафаршировать наши шляпки. Уложить на смазанный растительным маслом противень и запекать в духовке минут 20-25.
Блюда из овощей, Вкусности на каждый день, Вторые блюда
Гиацинт
Это мой красавец гиацинт В прошлом году он имел гораздо более пышный и большой бутон. А в этом году вот такой маленький, но всё равно очень пахучий и красивый.
Я думаю, что маленький он из-за того, что луковица может не на ту глубину посажена. Может мельче надо было или наоборот глубже. Знаю точно, что с пионами такая система. Их нельзя глубоко в землю садить, а то будут только листья, а цвести не будут.
Посадила я свой гиацинт еще в ноябре, в надежде, что на новый год он зацветет. Но зацвел он чётко на 8 марта ,чем неимоверно меня порадовал.
После цветения отвезем его в деревню посадим в открытый грунт, чтоб луковица отдохнула.
Гиацинт во всей красе
Комнатные горшочные питомцы
гиацинт