Для того чтобы приготовить майонез самостоятельно понадобится:
Яйцо взбиваем вилкой с солью и одной ложкой масла до однородной массы. Постепенно по одной ложке, взбивая, добавляем масло, с 3-4 ложки можно взбивать миксером, вливая масло тонкой струйкой. Масса получается очень густой. Затем добавляем сок одного лимона и масса от сока резко белеет, после этого надо взбить еще раз и домашний майонез готов 
Отварное филе и ветчину нарезать кубиками. Лук нарезать кольцами и замариновать в уксусе с водой. Плавленые сырки натереть на терке (чтобы легче терлись надо заморозить), яйца и морковь тоже натереть на терке. Салат выкладывать слоями: филе, ветчина, лук, сырки, яйца и морковь. Слои повторить еще раз в такой же последовательности, формируя горку. Готовый салат посыпать тертым твердым сыром и оставить пропитываться.
Для этого блюда лучше подойдут грибы вешенки.
На 500 грамм грибов понадобится
Грибы промыть, нарезать кубиками. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом высыпать грибы и прожарить пока вся жидкость не выкипит и грибы не покроются корочкой. Туда же добавить нарезанные лук и морковь. Сметану и майонез перемешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой (масса должна быть не густой и не жидкой). Грибы посолить, поперчить залить готовым соусом. Хорошо перемешать, дать массе закипеть, уменьшить огонь и варить еще 10 минут. После этого снять с огня и дать настояться.
Для этого необычного закусочного салата понадобится:
Для соуса:
Сельдь разделать, тщательно выбрать косточки и нарезать небольшими кубиками. Грибы отварить и мелко нарезать. Вареные яйца тоже порезать. Лук нарезать кубиками и залить крутым кипятком на 5 минут и слить. Салат укладывать в салатницу слоями в такой очередности:селедка,грибы,яйца,лук.Для соуса все продукты смешать и залить соусом салат. Поставить в холод минут на 20.
Для приготовления этого паштета понадобится:
Сливочное масло растопить в кастрюле с толстым дном, выложить промытую печенку,кусочки филе, крупно нарезанные лук и морковь, петрушку, перец и лавровый лист.
На сильном огне довести до кипения, потом убавить огонь до минимума и тушить полчаса. Дать немного остыть, убрать лавровый лист. В массу добавить яйца и сливки и взбить в блендере(масса должна получиться консистенции сметаны), если у блендер слабенький, то массу надо разделить и взбивать частями. Во взбитую массу добавить сахар, соль и тертый сыр тщательно перемешать. Выложить массу в смазанную форму для запекания украсить узорчиками из сметаны и выпекать в духовке полчаса, затем охладить и подавать к столу.
Для этого быстрого, вкусного и полезного салатика понадобится:
Всё для цветной капусты по-корейски
Нашинкованную капусту посыпаем приправой, солью, сахаром и перетираем руками чтобы она пустила сок. Складываем в миску, добавляем уксус, чеснок и заливаем кипящим растительным маслом. Если есть время, даём настояться, если нет – то кушаем сразу
Цветная капуста по-корейски
Это очень вкусный тортик, попробовав который вы влюбитесь в него
Для теста понадобится:
и для коржей понадобится еще
Для крема:
Для пропитки коржей можно взять либо сметану (грамм 200), либо сироп.
Украсить можно взбитыми белками с сахаром (на 2 белка 300 грамм сахара).
Все продукты для теста смешать, разделить на 3 части. В первую часть добавить мак, во вторую изюм, в третью орехи. Испечь коржи, пропитать. Для крема взбить масло со сгущенкой. Пропитанные коржи сложить по очереди смазывая кремом, первый с орехами, второй с изюмом и третий с маком. Украсить белковой массой. Чтобы белки лучше взбивались, взбивать нужно их охлажденными и в холодной посуде венчиком с чуточкой лимонной кислоты.
Этот день приближается и почти вся прекрасная половина ищет в сети рецепты и идеи для романтического ужина.
К этому меню предъявляются определенные требования:
это должно быть что-то необычное, легкое (а то продолжения потом не дождёшься 
), красивое и конечно же вкусное, а…, совсем забыла, и желательно чтобы в составе был какой-то афрозидиак.
Если вы никогда дома не готовили суши и любите их, то это замечательное меню для романтического ужина. Без раздумий готовьте СУШИ, это очень необычно, вкусно и тяжести после них нет.
Для меня этот вариант уже не подходит, потому что суши я готовлю часто. Немного подумав я решила приготовить:
салат из авокадо.
Для салата нам понадобится:
Авокадо надо разрезать вдоль на 2 половинки и аккуратно ложкой вынуть мякоть, порезать её на кубики и сбрызнуть соком лимона (чтобы авокадо не потемнел), семгу нарезать кусочками (если будете готовить с креветками, то смотря какие креветки, крупные надо порезать), помидор обдать кипятком и снять кожицу, порезать его тоже кубиками. Све смешать, полить растительным маслом и выложить в шкурку от авокадо.
Почему я свой выбор остановила именно на авокадо сейчас объясню. Авокадо относится к афрозидиакам, оно суперпитательно (содержит 30% жиров и важных для сексуального здоровья витаминов – из журнала).
Кроме этого салата предлагаю приготовить стейк из рыбки в духовке с лимоном
.
Возьмите куски рыбы(масляной или любой красной), натрите солью и приправой к рыбе, полейте лимонным соком и положите на дольки лимона на противень. Сбрызните растительным маслом, присыпьте чуточку базиликом и в духовку.
Еще есть одно блюдо, я не знаю буду ли его готовить, но напишу. Это картофель под сырной шубкой.
Понадобится:
Картофель вымыть, завернуть в фольгу и испечь в духовке. Грибы вымыть, порезать мелко, обжарить на малом кол-ве сливочного масла. Испеченный картофель разрезать на 2 половинки. Ложкой вынуть часть картошки, так, чтобы стенки 1 см., остались. Вынутую картошку размять с маслом, солью , грибами и сыром. Нафаршировать картошку, посыпать тертым сыром и поставить в духовку чтобы сыр расплавился. Посыпать зеленью.
Конечно же самым известным и доступным афрозидиаком есть чеснок, но блюда с его присутствием могут отпугнуть , но если все же решитесь… не пожалеете:)
Уместным салатом к данному случаю я считаю салат из ананасов.
Для приготовления этого салата понадобится:
Ананасы порезать кубиками, сыр натереть, чеснок пропустить через чеснокодавку. Всё смешать, дать настояться, украсить петрушкой и вперёд.
И обязательно десерт.
Я предлагаю десерт из бананов.
Понадобится:
Сахарную пудру смешать с какао, очищенные и нарезанные кружочками бананы хорошо обвалять в пудре с какао, уложить в салатницу, украсить взбитыми сливками и посыпать орехами.
В разных мисках смешиваем:
1. Натертую на мелкой терке морковь с чесноком, половиной орехов и майонез.
2. Натертый сыр, чеснок и майонез.
3. Натертую свеклу, чеснок, второй половиной орехов и майонез.
В салатницу выкладываем слоями: морковный слой, сырный и свекольный.
Очень вкусный и полезный салатик.
Лук нарезать кольцами, курицу маленькими кусочками, картофель кружками. Слоями выложить в форму для запекания. 1-й слой -картошка, потом курица, лук и сверху кукуруза, майонез и сверху слой картофеля. Еще полить майонезом и запекатьт в духовке минут 30-40. В конце посыпать тертым сыром и подождать пока он расплавится. Приятного аппетита !