Заварной крем
20 Ноябрь 2009
Для крема понадобится:
- 200 грамм молока,
- 1 ст.л. муки,
- 1 яйцо,
- 100 грамм сахара,
- масло,
- ванилин
Муку смешать с яйцом, потом в эту смесь влить молоко с сахаром, доведённое до кипения. Поставить на паровую баню (меньшую кастрюльку поставить в большую, с небольшим количеством кипящей воды). Потом добавить размягчённое масло и ванилин, взбить миксером.