Бисквитные палочки
12 Ноябрь 2009

Очень простые в производстве и не дорогие получаются вот такие палочки. Ну, а то, что вкусные, так это без сомнения.
Яйца разделить на желтки и белки. Отдельно взбить желтки и отдельно белки с сахаром (сахар добавлять по мере взбивания белка маленькими порциями). Потом в белки добавить аккуратно, по-немногу желтки и затем уже муку.
Я не морочилась с палочками и просто вылила в форму, а потом порезала на палочки. Но можно выложить тесто на противень, застланный пергаментом в виде палочек и выпечь их так. Главное не открывать духовку пока они не схватятся(минут 8-10), а то упадут и будут корочки. У меня получились вот такие палочки. А если их посыпать пудрой, то вообще красота
Просто и вкусный рецептик! спасибо!